Candied Pecans

150

712

By Imperial Sugar

Prep Time:

Bake/Cook Time:

15m

Yield:

1 cup pecan halves

Sweet and nutty candied pecans have many uses. Use this five ingredient Candied Pecans recipe as a topping for a cheesecake, wrapped up as a housewarming gift or just eaten by the handful. Delicious on salads, with cheese platters, over ice cream, as a dessert topping and so much more.

Deliciosas y traviesas Pacanas Confitadas que tienen muchos usos. Use esta receta de tan solo cinco ingredientes como cubierta para una tarta de queso, envueltas como regalo de estreno de una casa o comérselas a manos llenas.

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Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

Ingredients

1/2 cup Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar
4 tablespoons water
1 teaspoon vanilla extract
Pinch salt
1 cup pecan halves
Optional: 1/8 teaspoon cinnamon

Directions

Combine sugar, water, vanilla extract and salt in a sauté pan. Bring to a boil.
Add pecans and toss into syrup. Cook a few minutes and until most of the syrup is evaporated. Remove from heat. Stir pecans until a white grainy coating develops on their surface.
Turn heat back on to medium and toss pecans until white coating caramelizes and they sound “dry”.
Sprinkle with cinnamon and remove from heat. Let pecans cool on parchment paper.
Store airtight.

Rate & Review

Bea

Oct 11, 2013

One word "AWESOME". this is quick easy and really nice to put in my gift baskets for the holidays! Thank you!

Sweetalk member

Oct 10, 2013

One word "AWESOME". this is quick easy and really nice to put in my gift baskets for the holidays! Thank you!

Pacanas (nueces) confitadas

150

712

Por Imperial Sugar

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción / cocción:

15m

Rendimiento:

1 taza de pacanas por la mitad

Clasificación:

Califíquelo usted mismo

Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

Ingredientes

1/2 taza Imperial Sugar Azúcar Granulada Extra Fina
4 cucharadas de agua
1 cucharadita extracto de vainilla
Pizca de sal
1 taza pacanas cortadas por la mitad
Opcional: 1/8 cucharadita de canela

Direcciones

Combine el azúcar, agua, extracto de vainilla y sal en un sartén. Ponga a hervir.
Agregue la Pacanas y revuelva en el almíbar. Cocine por unos pocos minutos hasta que la mayoría del almíbar se haya evaporado. Remueva del fuego. Revuelva las pacanas hasta que una capa blanca granulada se forme en la superficie.
Suba el fuego de nuevo a medio y agregue las pacanas hasta que la capa blanca se caramelice y suenen secas.
Espolvoree con canela y remueva del fuego. Deje que la pecanas se enfríen en papel parafinado.
Guarde en un envase sellado.

Deliciosas en ensaladas, Platillos de queso blanco, helado, postres etc.…

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