Cranberry Apple Crisp

Prep Time:

30m

Yield:

One 2-quart casserole dish

This Cranberry Apple Crisp takes a traditional crisp recipe and ups the flavor with the addition of cranberries and nutty pecans. The bubbly apple, cranberry, oats and pecan mixture makes the perfect dessert to end a large Thanksgiving feast.

¿Á quien puede resistir un Crisp de Arándanos y Manzana recién horneado? La mezcla de manzanas, arándanos, avenas, y nueces lisas se hacen un postre perfecto para el fiesta de Thanksgiving!

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Products Used

Extra Fine Granulated Pure Cane Sugar Bag

1 lb. Light Brown Sugar Box

Ingredients

3 cups chopped unpeeled apples
2 cups raw cranberries
1 1/4 cups Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar
1 1/2 cups uncooked quick-cooking oats
1/2 cup Imperial Sugar Light Brown Sugar
1/2 cup all-purpose flour*
1/2 cup chopped pecans
1/2 cup melted butter

*Spoon & Sweep method: Use a spoon to fill measuring cup with flour until required amount is obtained. Scooping measuring cup directly into flour bag will firmly pack flour resulting in too much flour required for recipe.

Directions

Preheat oven to 350°F.
Combine apples, cranberries and granulated sugar in a 2 quart casserole dish.
In a separate bowl, combine oats, brown sugar, flour, pecans, and butter.
Top fruit mixture with oat mixture. Bake one hour until bubbly and light brown.
Serve hot with turkey or ham or as a dessert with vanilla ice cream.

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Kim C

Dec 18, 2010

One of our all time favorites! Goes together quickly and is delicious as a side dish or dessert : )

Crisp de Arándanos y Manzana

Ingredientes

3 tazas de manzanas picadas, no pele
2 tazas de arándanos crudos
1 1/4 taza de Imperial Sugar Azúcar Granulada Extra Fina
1 1/2 taza de avena instantánea
1/2 taza de Imperial Sugar Azúcar Morena Clara
1/2 taza de harina multiuso (Spoon and sweep method*)
1/2 taza de pacanas picadas
1/2 taza de margarina derretida

*Método de cuchara y barrido: use una cuchara para llenar la taza de medir con harina hasta obtener la cantidad requerida. Si coloca la taza de medir directamente en la bolsa de harina, empacará la harina con firmeza y se necesitará demasiada harina para la receta.

Direcciones

Caliente el horno a 350º F.

Combine las manzanas, los arándanos y la azúcar granulada en una cazuela
En un tazón, combine la avena, la azúcar morena, la harina, las pacanas y la margarina.
Vierta la mezcla de avena sobre la mezcla de frutas. Hornee por una hora hasta que empiece a burbujear y quede un poco dorado.
Sírvalo caliente con pavo o jamón o para postre con helado de vainilla.

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Kim C

Dec 18, 2010

One of our all time favorites! Goes together quickly and is delicious as a side dish or dessert : )